Устройство Siemens – легкая очистка молочной системы одним нажатием кн…

Включите опцию «Очистка» в меню аппарата. Данная операция запускается автоматически, без необходимости разбирать модуль. Полный цикл длится примерно 90 секунд, в течение которых термоэлементы и магистрали подвергаются многоступенчатой обработке горячей водой и паром.

Для соблюдения санитарных норм осуществляйте эту операцию еженедельно два раза. После каждой процедуры приготовьте и слейте одну порцию эспрессо чтобы стабилизировать температуру и удаления остатков химического средства. Это обеспечит безупречное качество следующих порций.

Уровень загрязнения прямо воздействует на режимы. При интенсивном использовании учащайте проведение обслуживания до ежедневного. Современные модели имеют датчики, которые отслеживают пробег и сигнализируют о потребности в обслуживании, мигающим индикатором на панели управления.

Подготовка к запуску программы промывки

Проверьте, чтобы технологическая линия была начисто освобождена от напитка, а все сливные вентили и спуска находились в открытом положении.

1. 
   
2. Осмотр рабочих жидкостей
   
   • 
     
   • Убедитесь, что резервуары с моющими и обеззараживающими препаратами наполнены как минимум чем на 80%.
     
   • Концентрация рабочих растворов должна быть по инструкции: для alkaline раствора – от 1.5% до 2.0%, для кислотного средства – от 0.8% до 1.2%.
     
   
   
   
3. Мониторинг параметров мойки
   
   • 
     
   • Давление в магистрали подачи воды должно быть не меньше 3 бар.
     
   • Температура нагрева на финальной стадии должна быть на уровне 85±5°C.
     
   
   
   
4. Механическая подготовка
   
   • 
     
   • Проконтролируйте визуально состояние всех быстросъемных соединений.
     
   • Присоедините контуры циркуляции к центральному блоку управления, зафиксировав соединения до отчетливого щелчка.
     
   
   
   

Когда все шаги выполнены активируйте режим "Очистка" на панели управления. Следите отсутствие сбоев на дисплее в течение первой минуты.

Как найти и активировать функцию в меню аппарата

На панели управления выберите раздел «Сервис» или «Обслуживание», применяя тачскрин или крутящийся переключатель.

Откройте подкатегорию «Очистка» или «Уход за устройством». Раздел может именоваться «Автоматическое ополаскивание» или «Программа для ухода».

Отметьте на дисплее пункт «Автоочистка». Для активации режима нажмите и удерживайте центральную кнопку OK в течение двух-трех секунд.

Стартует автоматическая программа, о чём сообщит световая индикация и звуковое оповещение. Дождитесь его полного завершения; прерывание процесса не допускается.

Какие моющие средства подходят для автоматической промывки

Для CIP-процедур применяйте только препараты, сертифицированные изготовителем аппарата. Использование не тех препаратов ведет к повреждению уплотнений, насосов и sensors.

Щелочные препараты на основе каустической соды очищают белковые отложения и жиров. Доля в рабочей жидкости должна равняться 0.5–2.0 процента, а нагрев не должна превышать +75°C чтобы не допустить запекания загрязнений.

Кислотные препараты с азотной или phosphoric acid удаляют известковые отложения, например, накипь. Эксплуатационная концентрация – 0.3–1.0 процента. Чередуйте между собой щелочной и acid этапы для тотального устранения всех типов отложений.

Выбирайте составам с незначительным пенообразованием. Слишком много пены ухудшает функционирование циркуляционных насосов и портит результат мойки. Обеззараживающие составы на основе H2O2 или перуксусной кислоты финализируют санитарную обработку.

Порядок залива воды и раствора в систему

Поднимите крышку основного резервуара на фронтальной панели агрегата.

Налейте чистую воду с температурой от 40°C до 60°C до уровня максимума. Количество 10 литров.

Влейте 100 мл специального очищающего концентрата. Используйте составы, рекомендованные фирмой-производителем.

Плотно закройте крышку бака до щелчка, гарантируя герметичность.

Чтобы запустить циркуляцию жидкости нажмите и удерживайте в течение трех секунд главную кнопку управления на панели.

Наблюдайте за процессом по индикаторам на дисплее. Стандартная длительность этапа – 8-10 мин.

Наблюдение за процессом и индикация на экране

После запуска процедуры, система управления активирует режим отслеживания. На панели отображения последовательно меняются информационные сигналы, указывающие на актуальный этап.

• 
  
• Стадия 1: Подготовка. Индикатор «Предварительное ополаскивание» горит постоянно. Длительность: две минуты. Контролируйте подачу воды по показаниям датчика расхода.
  
• Фаза 2: Активный цикл. Активируется пиктограмма «Моющий раствор». Наблюдайте за изменением температуры нагрева до +75 градусов Цельсия ±5°C. Световой сигнал будет мигать до завершения стадии.
  
• Фаза 3: Завершение. Загорается значок «Финальное ополаскивание». Время отчета отображается в обратном порядке от 3 минут. Проверьте, что индикатор «Готово» горит постоянно.
  

1. 
   
2. Когда мигают все индикаторы – случился сбой питания. Выполните перезапуск программы.
   
3. Если дисплей неактивен, но оборудование работает, проверьте подключение шлейфа панели.
   
4. Неосуществление перехода между фазами дольше пяти минут нуждается в немедленной остановке и диагностики.
   

Устройство сохраняет параметры каждого цикла в журнал. Для ознакомления, нажмите и удерживайте кнопку «Меню» три секунды и выберите пункт «История операций».

Окончание цикла и удаление отработанной жидкости

По завершении программы на панели управления активируется соответствующий индикатор, сопровождаемый кратким звуковым сигналом.

Откройте обслуживающий клапан, как правило, расположенный в нижней части передней панели устройства, чтобы слить остатки раствора.

Поставьте под дренажное отверстие емкость вместимостью не менее 2 литров для сбора всей вытекающей жидкости.

После слива из резервуара закройте клапан и протрите зону слива чистой салфеткой для удаления капель.

Включите режим полоскания, ремонт дома выбрав короткую программу с чистой водой продолжительностью 5-7 мин для окончательной очистки каналов.

Снова слейте жидкость через дренажную систему, убедившись в ее прозрачности на выходе.

Оставьте дверцу модуля открытой на от 15 до 20 минут для полного высыхания и предотвращения образования бактерий.

Очистка съемных деталей после основной программы

Сразу по окончании цикла обработки емкости и трубопроводов извлеките все отсоединяемые элементы: кольца-уплотнители, держатели, выпускные насадки.

Промойте компоненты под струей теплой воды с температурой не выше 45 градусов Цельсия. Используйте мягкую щетку для снятия остатков белкового и жирового налета в недоступных местах.

Сделайте раствор из двух-трех мл специализированного щелочного средства на 1 литр воды. Погрузите детали на 10-15 мин для полного растворения молочного камня.

Тщательно ополосните каждый компонент в проточной воде. Убедитесь в чистоте каналов и резьбовых соединений на отсутствие видимых загрязнений.

Поместите обработанные детали на чистой поверхности для сушки на воздухе. До повторного монтажа убедитесь в полном отсутствии влаги в пазах и соединениях.